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宋代文人林洪《山家清供》里说:“夏初林笋盛时,扫叶就竹边煨熟,其味甚鲜,名曰傍林鲜。”初夏的竹林,嫩笋勃发,想尝鲜的人急不可耐,在林边支一小炉,添枯草黄叶咕噜咕噜”煮将起来,图的是个山岚清气。
摘下的竹笋,带出山去会老吗?我在山间曾经做过尝试,刚爆出的嫩笋,拱破地衣,蹿出一两尺高,不小心,用手轻轻一掰,噗然而断,确实很嫩,但等不及离开竹林、回家烹煮,使的还是性情。
傍林鲜,林子里的桃子,青中羼一点红,触手可及。从树上摘下来,在园子旁清亮的小河里洗洗,就啃上一口,比在城里盖两片树叶,摆在篮子里买的还要新鲜。
无独有偶。汪曾祺有篇小说《钓鱼的医生,》,有个人钓鱼时,搬把小竹椅坐着,随身带着个白泥小灰炉,一口小锅,提盒里葱姜作料,还有一瓶酒,看到线头动了,提起来就是一条。“钓上来一条,刮到鳞洗净了,就手就放到锅里。不大一会儿,鱼就熟了。他就一边吃鱼,一边喝酒,一边甩钩再钓。这种出水就烹制的鱼味美无比,叫作起水鲜。”
起水鲜,也就是傍水鲜。
秋天的河塘,水面有菱角、鸡头米,二三村姑坐在木盆里,拨开绿水草,划水采菱。菱角有紫红、青绿,剥一颗放在嘴里,琼浆玉液,水嫩鲜美。
其实,小餐馆筑在林畔水边,就是“傍林鲜”与“傍水鲜”,生意做到野外,迎合了部分食客的消费心理,这样的餐馆多是农家乐。我到水乡访友,有个朋友带我到镇外一处河上搭起的农庄,竹楼是悬在水上的,下面打一根根木桩撑着,鱼在下面游,可供垂钓,活鱼上钩后直接下锅。
山间的傍林鲜,体会不多。野生的小猕猴桃,怕也是傍林鲜的。我在皖南的山中,从农妇手中买回一袋,初尝一两颗,小,却甜、鲜,其余的带回家,大多都烂了。早知道,就坐在山林边的一块大石头上,将它们全吃了,也算是学一回古人的傍林鲜。
傍林鲜与傍水鲜,也是一种吃相,有夸张恣肆的成分。扬州个园主人黄至筠,住在城里,想吃黄山笋,尤爱刚挖出的“黄泥拱笋”傍林鲜。黄山一去,数百里,可是山中笋嫩不等人,作为清代资深吃货的黄老板,自有妙计:他让人设计了一种可以移动的火炉,在山上砍下嫩笋,与肉一道放到锅里焖煮,脚夫挑着担子昼夜兼程赶到扬州,笋如山中一样鲜。
竹林里的七个文人,不知有没有吃过“傍林鲜”?反正他们在林子里赤膊啸歌,喝酒晤谈。水泊梁山中的阮氏三兄弟,肯定是吃过“傍水鲜”的。
傍林鲜与傍水鲜,两种吃法,一种意境。
对于传媒生文化课冲刺阶段除了对于基础知识的掌握以外就是对于相关题型解题技巧的灵活运用,为此小编在下边准备了几道5道传媒生文化课冲刺相关的测试题,一起来测试一下吧!
1、 《木兰诗》中“ , , ”,表现了木兰不慕高官厚禄的高尚品质,也反映了北朝人民热爱和平、追求安定生活的情怀。
2、 (包头)默写。
①春潮带雨晚来急, 。(韦应物《滁州西涧》)
②山重水复疑无路, 。(陆游《游山西村》)
③ ,家书抵万金。(杜甫《春望》)
④月下飞天镜, 。(李白《渡荆门送别》)
⑤ 。鬓微霜,又何妨!(苏轼《江城子•密州出猎》)
⑥ ,波撼岳阳城。(孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》)
⑦ ,又弗如远甚。(《战国策•邹忌讽齐王纳谏》)
⑧好鸟相鸣, 。(吴均《与朱元思书》)
⑨ ,不汲汲于富贵。(陶渊明《五柳先生传》)
⑩人恒过,然后能改, 。(孟子《生于忧患,死于安乐》)
3、 下面对加点词语的解释不恰当的项有_____________和____________(1分)
A.尊君在不(通“否”)(《陈太丘与友期》)
B.于是与亮情好日(一天天)密(《隆中对》)
C.肉食者鄙(卑鄙)(《曹刿论战》)
D.率妻子(妻子)邑人来此绝境(《桃花源记》)
4、 仔细阅读下面的文字,用规定的修改符号(不必全使用)。对不通的地方、有废话的地方、有语病和错别字包括标点使用不当的地方加以修改。
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签于近些年来春节晚会收视率每年都自欺欺人的达到百分之九十六点五以上,为了进一步阻止收视率在观众心目中的负增长,广大人民群众强烈要求,保持春节晚会在央视的地位,让央视最有名气,现在网上人气最旺的主持人韩乔生同志冒天下之大不违,临危上任,力挽狂澜,成为今年中央春节晚会新一任的首席主持人。
5、 阅读下面的文言文,完成19-22题
沈周,字启南,长洲人。构有竹居,兄弟读书其中。工诗善画,臧获亦解文墨。周少从陈孟贤游,得其指授。年十一,游南都,作百韵诗,上巡抚侍郎崔恭。面试《凤凰台赋》,援笔立就,恭大嗟异。文摹左氏,诗拟白居易、苏轼、陆游,字仿黄庭坚,并为世所爱重。尤工于画,评者谓为明世第一。
郡守欲荐周贤良,周筮《易》,得《遁》之九五,遂决意隐遁。所居有水竹亭馆之胜,图书鼎彝充牣①错列,四方名士过从无虚日,风流文彩,照映一时。奉亲至孝。父殁,或劝之仕,对曰:“若不知母氏以我为命耶?奈何离膝下。”居恒厌入城市,于郭外置行窝,有事一造之。晚年,匿迹惟恐不深,先后巡抚王恕、彭礼咸礼敬之,欲留幕下,并以母老辞。
有郡守征画工绘屋壁。里人疾周者,入其姓名,遂被摄。或劝周谒贵游以免,周曰:“往役,义也,谒贵游,不更辱乎!”卒供役而还。已而守入觐,铨曹②问曰:“沈先生无恙乎?”守不知所对,漫应曰:“无恙。”见内阁,李东阳曰:“沈先生有牍乎?”守益愕,复漫应曰:“有而未至。”守出,仓皇谒侍郎吴宽,问“沈先生何人?”宽备言其状。询左右,乃画壁生也。比还,谒周舍,再拜引咎,索饭,饭之而去。周以母故,终身不远游。
注】①牣:满。②铨曹:吏部官员。
17.下列句子中加点的词解释错误的一项是(3 分)
A.面试《凤凰台赋》(当面) B. 援笔立就(完成)
C.里人疾周者(嫉妒) D. 饭之而去(吃饭)
18.下列句子中加点的词意思相同的两项是(4分)
A.供役而还 而山不加增
B.周以母故 徒以有先生也
C.饭之而去 辍耕之垄上
D.若不知母氏以我为命耶 全石以为底
19.用现代汉语写出下列句子的意思(4分)
⑴里人疾周者,入其姓名,遂被摄。
⑵比还,谒周舍,再拜引咎。
20.结合文章内容,分析沈周的人物形象。(4分)
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